日前,邻水县公安局侦破了一起特大制售伪劣产品案,在嫌疑人经营的7个月中,成交近16万单,涉案金额达1233万余元,刘某甲等23人被抓获归案。 01 热销的”牛肉干“ 事情还要从一个偏远的小乡村突然暴增的快递说起,在某省的一个偏远小乡村里,每天对外流出近千个快递单,引起了相关部门的注意。“这个村并无合法注册的企业,怎么会一天向外寄如此多的快递?”循着快递订单,当地相关部门发现,所有订单均来自于某网购平台“某某旗舰店”,随后找到该网店,在该旗舰店的商品列表中,陈列着“风干牛肉干”这一种产品。现场负责人称,他们是生产牛肉干的正宗公司,借助网购平台销售,每天寄出的快递就是牛肉干,“价廉物美,生意不错。”“一般来说,一斤牛肉干至少需要3到4斤鲜牛肉,这店铺一斤牛肉干才69块钱,肯定有问题!”相关部门办事人员凭着敏锐的嗅觉分析到。经过进入生产现场调查发现, 所谓的生产牛肉干的正宗公司其实就在一个农户家中,几名从附近招募来的工人正在快速地对“牛肉干”进行切割、装袋、贴快递单,待封装的“牛肉干”散落一地,快递纸盒堆积如山。样品经过多次检测,结果均显示鸭肉含量100%,牛肉含量0%。02 深挖背后推手 “以假乱真的假牛肉干是如何生产出来的?”经过侦查发现,这个制造假牛肉干的生产窝点以低价购买大量的风干鸭肉干,未经加工,直接由人工切割成小块,再以250克/袋进行分装。为进一步摸清该制假团伙的作案手法和组织架构,相关部门通过长时间的分析研判和甄别,确定了主要犯罪嫌疑人的身份。2021年10月,犯罪嫌疑人刘某甲发现了一种商机,用廉价的风干鸭肉干冒充牛肉干牟取暴利,刘某甲伙同老乡刘某乙找到张某等人,在偏僻地区租用民房充当厂房开始制售“牛肉干”,为掩人耳目,刘某甲安排何某以他人身份证号注册公司,并在某网购平台上注册了一个店铺,为进一步扩大销量,刘某甲还在网上雇人对该产品进行刷单。刘某甲、张某甲等人的“牛肉干”产销两旺,大量“银子”哗哗流入他们的口袋。“风干的鸭肉口味和牛肉差不多,就算吃出来不像牛肉,也不会真的有人去检测。”审讯中,犯罪嫌疑人张某甲这样说到。图为查获的“牛肉干”张某甲等本以为偏僻山村可掩人耳目,却因为大量的快递运输引起相关部门的注意被查获。截至案发,该犯罪团伙通过网络店铺售卖出15.7万余单,销售金额高达1233余万元。经讯问,上述嫌疑人均对制售伪劣产品的犯罪事实供认不讳。 03 普拉瑞思护航食品安全 作为拥有专业食药环检测实验室的我们,普拉瑞思在此提示,经过加工处理后,真假牛肉干仅凭肉眼很难分辨出来。伪劣食品给消费者健康带来极大的安全隐患。遇到存疑的食品,可寄样品至普拉瑞思,为您做进详细检测。普拉瑞思自主研发的拉曼集成多功能生化检测仪,是基于表面增强拉曼光谱技术的一体式检测仪器。专业检测物种鉴定(掺假肉)、转基因食品检测项目、致病微生物检测项目,适用于食品药品现场勘查检测,提供完整的安全快检全套解决方案,为您提供专业优质的食品安全服务!
09/11
中秋节对于中国人来说是意义仅次于春节的节日,虽然假期只有三天吧,但提前半个月甚至一个月,月饼就吃上了。 月饼是使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖等为主要原料制成饼皮,包裹各种馅料后加工而成。目前市面上除了传统的广式、京式、苏式、等各派月饼外,还衍生出巧克力月饼、冰淇淋月饼等花样繁多的新式个性化月饼。中秋节前后是选购和食用月饼的高峰期,作为传统节日食品,月饼的质量安全一直广受关注。 私人定制的月饼虽然花样繁多、很有个性,但制作月饼的店家未必有合法的生产经营资质,制作生产的环境卫生也无法保证,因此大家在购买前一定要选择具有正规运营资质、信用良好的商家,并保留好有效票据或付款证明。如有条件可查看加工工具、盛放容器等是否清洁。 正规的食品制作企业,较大规模的生产厂家才会在食品制作过程中加入异物检测这个环节,他们会利用高效快速的食品检测手段,提高食品安全监督检测效率。 除了厂商自检,每年政府机构的食品安全监督部门,也会在中秋节前对一些商场、超市货架上的月饼进行抽样检测,这种检测就不止是普通检测了,检测指标非常细致,严格按照我国发布的GB/T19855-2015《月饼》新标准来。 常见的月饼检验指标 1、感官要求类项目 形态、色泽感官要求类项目、组织、滋味与口感,正常的产品应具有正常色泽,气味和滋味,无异味,无霉变,无生虫及其他正常视力可见的外来异物菌计数。 2、微生物类项目 菌落总数(n=5)(月饼抽查发现的主要问题)、霉菌计数、金黄色葡萄球菌(n=5)、沙门氏菌(n=5)、大肠菌群(n=5),这些都属于微生物指标,反映了产品的卫生、安全状况。 3、添加剂类项目 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、丙酸及其钠盐及钙盐(以丙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、丙酸钙(钠)、糖精钠等。 根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定,不允许在月饼中添加苯甲酸及其钠盐;月饼中脱氢乙酸及其钠盐的最大允许使用量为0.5g/kg 4、理化类项目 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量。根据GB 7099-2015《糕点、面包卫生标准》中对月饼中酸价的要求限量为5mg/g,过氧化值的要求限量为0.25g/100g。 5、其他不合格项目 铅、铝、苏丹红Ⅰ-Ⅳ等。 随着这几年的科技的进步,食品检测仪器也是种类增多,基本上可以快速检测各类食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、农药残留的含量,普拉瑞思自主研发的拉曼集成多功能检测仪,多功能食品安全检测仪、恒温荧光检测仪、手持式拉曼光谱仪等设备,都可应用于在月饼检测中。 专业仪器的引用,可以使检测结果快、准确度高、灵活度强,有效地提高了检测效率,为中秋食品的安全护航。
09/11
美白是不少消费者的护肤需求,一些不法商家瞄准消费者的心理,在美白和祛斑类化妆品中大肆添加汞等重金属物质。为逃避监管,商家甚至对没有效果的正装产品和汞含量严重超标的小样套盒进行捆绑销售。 消费者使用化妆品引发皮肤过敏 经检测化妆品汞含量超标 日前接到一位消费者的投诉,反映其购买和使用一些化妆品后,发生较严重的过敏症状。 消费者当天花费2400元购买了化妆品,日霜+夜霜套盒。 △消费者购买的日霜+夜霜套盒 经相关机构检测,套盒中的夜霜,汞含量不符合化妆品安全技术规范(2015版)的标准规定的要求。检测报告中,汞含量为10701.54mg/kg,超标1万多倍。 执法人员随后以消费者的身份前往这家化妆品销售门店,购买了消费者投诉的同款化妆品,送往一家检测机构进行检测。 经检测,套盒中的面霜,汞含量超标5700倍。 通过调查了解到,添加汞的化妆品可以在短期内达到美白的效果。 23岁女子使用三无面膜后汞中毒 无独有偶,23岁浙江女孩妙妙(化名)是直播间购物达人,吃的用的都喜欢买,从未怀疑过购买的东西是否正规。近日,她因为持续腿酸、尿蛋白超标就医,被诊断为汞中毒,医生判断,问题很可能出在她购自直播间的“不知道什么牌子”美白面膜。 医生之所以发现妙妙的病因,是因为在一次查房中,突然发现她的脸明显比脖子要白,追问之下,才知道她近期频繁使用直播间买的美白面膜,于是迅速安排她进行尿汞检查,确定她是汞中毒导致的肾脏损伤,医院立即对她进行驱汞处理,并做肾穿刺确定是肾小管损伤,后续还在进行相关治疗。 如果不是身体出现症状,妙妙可能还会认为,这个面膜的效果很好,美白“肉眼可见”。而但凡有些美容知识的人就知道,产品效果太快太明显,一定是成分有问题,购买的东西是否正规。 “汞也就是我们液体时看到的水银,它的化合物会破坏表皮的酵素活性,使黑色素不能形成,从而有美白作用,而很多不良商家为了短期内凸显出美白效果,就会添加汞,面膜中的汞通过皮肤吸收后进入血液,而肾脏是汞的主要排泄和积累器官,若长时间或者短时间内摄入大量汞,就会破坏肾小球和肾小管,造成肾损伤。” 浙大一院肾脏病中心主任陈江华教授提醒,购买使用护肤品、化妆品要注意,切勿随便购买三无产品,除美白产品有添加汞的风险外,有的不良商家会在口红中超标添加铅等金属成分来增加亮度和持久度,使用后可能造成慢性铅中毒造成慢性肾炎,严重时可发展为慢性肾衰竭。
09/11
火锅融合了我国各族的饮食精华,结合地方文化、气候的特点,形成了南北方不同的特色。以川味火锅最为出名。现在人们吃火锅有多种选择,不仅可以去火锅店吃,也可以在家里自己制作。那些物美价廉、使用方便的火锅底料着实功不可没。虽然味美,可面对配料复杂的火锅底料,很多人心里仍然会犯嘀咕:它们含有添加剂,会对身体有不良影响吗?了解相关食品安全知识,选好材料,才能吃的安心。看似红通通、颜色艳丽的火锅里面有可能添加罗丹明B,罗丹明B是一种具有鲜桃红色人工合成的染料,常用作实验室中细胞荧光染色剂,广泛应用于有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。 罗丹明B作为工业燃料,是不能添加在食品之中,而一些不良商家为了节省成本,追求色泽鲜艳,就会往火锅底料添加罗丹明B。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,把罗丹明B在3类致癌物清单中。 罗丹明B对人身体的危害极大,可导致人皮肤、内脏红染,脑间血管轻度淤血,心肌纤维断裂,横纹模糊及消失等症状。人食入罗丹明B出现肺水肿,即肺泡腔内见大量均质红染物,肾间质血管淤血,肾小管腔内有管型,长期食入将会导致死亡。 普拉瑞思自主研发的拉曼光谱仪产品,是基于表面增强拉曼光谱技术的一体式检测仪器。专业检测滥用食品添加剂、非食用化学物质,适用于食品药品现场勘查检测,秉承市场需求推出多种型号、基于多种检测技术的产品,提供完整的安全快检全套解决方案,为您提供专业优质的食品安全服务!
07/11
土壤资源是农业的可持续发展的基础。如果没有充足的土壤养分和水分,粮食产量也不可能持续提高。土壤的重要性是不可替代也不言而喻的。时至今日,土壤面临着严重的污染,已经影响到了食品安全与农业可持续发展的阻碍。 土壤污染的原因 土壤污染,是指因人为因素导致某种物质进入陆地表层土壤,引起土壤化学、物理、生物等方面特性的改变,影响土壤功能和有效利用,危害公众健康或者破坏生态环境的现象。土壤污染的主要原因包括: 1、化肥、农药污染 农作物在生长的过程当中会使用大量的化肥和农药,这样不仅会对农产品产生一定的污染,还会对土壤造成非常严重的污染。 2、放射性元素污染 随着核技术的快速发展,核技术已经广泛地应用到科研领域以及工农业等领域,这样就会增加土壤中的放射性元素。 3、固体废物污染 土壤的固体污染主要来源于工业的固体废物以及人类生活所产生的垃圾。在日常生活过程当中人们将没有经过处理的垃圾随意堆放在土壤上,经过长期的风吹日晒,就会增加土壤当中的重金属活性。 X10 手持式拉曼光谱仪 表面增强拉曼光谱(SERS)是一种分子光谱,具有快速、高灵敏和指纹识别的特性。针对土壤污染防治等工作,普拉瑞思致力于SERS方法原理与检测应用方面的研究工作,研发出X10 手持式拉曼光谱仪。 基于拉曼光谱技术和表面增强拉曼光谱(SERS)技术,X10 手持式拉曼光谱仪采用自研设计光路,搭载785nm激光器,小激光功率即可得到高信噪比的拉曼光谱,产品灵敏度和探测效率都有了极大的提升。针对不同检测需求,采用多种不同功能的采样附件,极大提高了检测便利性,能够更好地适应快速检测市场的实际需求。 X10 手持式拉曼光谱仪实拍图 针对环境污染领域快速检测需求,采用液体增强采样附件,能对土壤中多环芳烃类污染物和水质污染物进行快速检测。采用AI人工智能算法模型,用户可方便、快捷地获取土壤样品的组成、分子结构、物理化学性质、危险等级等相关信息。 “民以食为天,食以土为本”。土壤是农业的基础,是最基本的农业生产资料。在过去、今天和未来,主要的农业生产依然离不开土壤,没有充足和肥沃的土壤资源作为支撑,人类很难养活自己。针对土壤污染防治,普拉瑞思公司为政府、企事业单位及广大相关行业从业者提供针对性的产品及解决方案,同时也为土壤生态环境保护与污染风险管控任务保驾护航。
25/06
“坚守脚下的土地”四川禁毒三十年主题展深受社会各界、各部门单位和团体的赞赏,持续迎来观展热潮。近日,州、市各部门积极组织党员干部、企业人士等参观主题展,了解四川禁毒奋斗史、接受禁毒文化熏陶、汲取禁毒力量。 展会介绍 展览以“砥砺奋进三十年、健康无毒谱新篇”为主题,共分总序、党管禁毒、系统治毒、专业缉毒、全民防毒、致敬先烈弘扬先进、毒品知识科普、缉毒犬查缉、缉毒侦查技术装备等9个展区。综合运用图文阅览、案例讲解、装备展示、影音展播等方式全景展现党的十八大以来,四川省上下深入贯彻落实习近平总书记关于禁毒工作重要指示精神取得的显著成效,全面总结四川禁毒工作探索积累的宝贵经验,大力宣传禁毒英烈等典型代表的先进事迹,进一步动员全社会力量积极投入禁毒斗争。 讲解员为观展人员讲解 展会现场,观展人员驻足仔细观看每块展板,近距离了解缉毒设备和毒品仿真模型等,身临其境感受四川禁毒三十年历程成果及背后的故事,增强识毒、拒毒、防毒意识,激发参与禁毒斗争的积极性。 毒品仿真模型展示 普拉瑞思设备展示 普拉瑞思位于拉曼毒品快速检测仪展位,以满足用户需求为宗旨,深度结合市场趋势,展示快检领域的新技术、新产品及最新解决方案。 Polaris-P80型 拉曼集成多功能检测仪展示中 Polaris-P80型 拉曼集成多功能检测仪,是这次的展会亮点之一。一台机器集成了拉曼光谱法、光电比色法、免疫层析法、酶抑制法等多种检测技术,检测能力覆盖非法添加物、滥用食品添加剂、农药残留、渔兽药残留、环境激素、保健品及化妆品非法添加、理化指标、真菌毒素、毒品毒物等多种检测类别,满足用户多种应用场景的使用需求。同时,检测结果可和云平台无缝对接,检测项目可云端扩充,提供先进的智能解决方案。 展会总结 此次展会为普拉瑞思提供了一个专业的交流、展示和合作平台。与业内人士讨论技术路径的可行性、产品的升级,与警方探索应用场景的更新以及可实施性。 一次次思想的碰撞,让我们更加深入认识拉曼快速检测设备的所需与可发展方向,更好地服务生活、服务大众。 给参展人员讲解仪器原理 在云计算、大数据、物联网、人工智能、移动互联网等新技术推动和市场需求变化引发快速检测系统的变革,加之国家战略层面的重视,使得快速检测行业亟需注入新兴技术,创新价值。 普拉瑞思深度分析快速检测行业空白环节,将拉曼技术创新技术融合,为快速检测行业提供应用技术,层层渗透入快检领域各环节,助力拉曼检测仪行业发展。 Polaris-P80型拉曼集成多功能检测仪,采用AI人工智能算法,帮助警方发现新型案情和科学有效执法,助力建设文明城市。 四川禁毒三十年主题巡回展 未来,普拉瑞思将继续深耕拉曼创新技术与应用,有检测需求的地方,就有普拉瑞思的身影!
25/06