案例研究

包子、馒头中非法添加明矾(2021年6月)

📅 发布时间:2026-02-10 🔗 来源: 👁️ 浏览量:9

案件简述:

在华东某市的多个批次馒头、包子样品中检测明矾(硫酸铝钾、硫酸铝铵),按照《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,不属于合法添加范围。


检测技术:

分光光度法技术