近日，四川省绵阳市公安局成功侦破一起生产、销售有毒有害食品案，全方位摧毁“产、宣、销”犯罪链条。扣押含有“他达那非”药物成分的牡蛎肽压片糖果149000余盒，案件涉案资金高达3.2亿元人民币。

他达那非是什么?他达那非，也称作“他达拉非”，在我国属于处方药。非法加入食品当中后，消费者食用时对药品剂量要求和相关的禁忌症完全不知情，存在着极大健康风险。2018年修正的《中华人民共和国食品安全法》明文规定：生产经营的食品中不得添加药品。

助力警方检测有毒有害食品

含有“他达那非”的压片糖果 （上图）

随着有毒有害食品生产、宣传、销售问题的日益突出，打击有毒有害食品，保护食品药品安全，成为公安机关一项艰巨而长久的工作任务，如何对有毒食品的快速识别工作至关重要。这些不法商户为了牟利，非法添加西药成分，对广大消费者的身体健康造成了危害。目前，保健品中他达那非的检测缺乏统一的国家标准方法，一般的参考方法需配备复杂的设备耗材，并对实验环境要求苛刻，只能抽样送检，检测周期需3-5天至2-3周不等。而普拉瑞思的拉曼快速检测方法，5分钟内完成保健品、食品中他达那非的检测，现场快速获取准确结果，免除了送检实验室带来的不便。   

普拉瑞思的检测工程师使用Polaris-P80进行食品检测（上图）

因此，加强有毒有害食品的现场检测能力是执法人员亟待解决的问题。近年来，拉曼光谱技术备受关注，因其检测方便、快捷、准确已经被广泛应用于公安、海关等行业中。为解决执法人员快速、便捷、准确的检测要求。普拉瑞思研发了成熟的快速检测设备：Polaris-P80型拉曼集成多功能检测仪。基于表面增强拉曼光谱法，可在数秒内快速检测出食品药品中是否添加了西地那非、他达那非、红地那非等化学物质。

Polaris-P80型 便携式拉曼光谱仪如何检测

Polaris-P80型 拉曼集成多功能检测仪（上图）

检测速度快、精度高——Polaris-P80型拉曼集成多功能检测仪，能对各种食品安全、农兽药残留和保化品非法添加等项目进行快速检测和准确识别；基于先进的解决方案，检测结果精确，灵敏度高，配合拉曼增强试剂，最低检出限可至μg/kg级。

应用场景广泛——检测能力覆盖非法添加物、滥用食品添加剂、农药残留、渔兽药残留、环境激素、保健品及化妆品非法添加、理化指标、真菌毒素、毒品毒物等多种检测类别，满足用户多种应用场景的使用需求。

大数据帮助案情分析——支持云检测，检测结果可和云平台无缝对接，检测项目可云端扩充。通过先进的数据匹配度算法与数据库的谱图进行比对，帮助警方发现新型案情和线索。

创新产品提供治理思路

目前，普拉瑞思的多种产品已在安徽省、江苏省、河北省、四川省等多省落地应用，为全国各地的警方打击不法分子违法生产、销售有毒有害食品提供有力依据。

苏州市公安局高新分局工作人员使用普拉瑞思仪器检测中（上图）

整合拉曼光谱技术、光度计技术、胶体金免疫层析技术等各种技术的优势，普拉瑞思研发出多种型号的检测仪器。普拉瑞思的拉曼光谱仪除了减少食品药品的安全隐患，也给城市食药安全管控提供了新思路和创新治理方式。